Vitrine

Prend en charge la personnalisation à taille réelle, avec de nombreux styles disponibles.

Dimensions (longueur × largeur × hauteur) :

1800*1100*1050 (mm)

2000*1100*1050 (mm)

2500*1100*1050 (mm)

3000*1100*1050 (mm)

La vitrine à service libre horizontale et ouverte pour la commande des plats est un type d’équipement de présentation et de stockage conçu pour le secteur de l’hôtellerie ; elle est principalement utilisée dans les restaurants en libre-service, les restaurants à la carte et les grillades, ainsi que dans d’autres établissements, afin de faciliter aux clients le choix de leurs plats par eux-mêmes.

Moi, les fonctions et les principales caractéristiques

1. Amélioration de l’expérience client : Les clients peuvent parcourir la carte des plats et les choisir directement devant le présentoir à plats sur commande, ce qui rend l’expérience gastronomique plus agréable et interactive, tout en renforçant cette expérience dans son ensemble.

2. Préserver la fraîcheur des plats : Le système de circulation intégré de refroidissement par air permet de conserver efficacement la fraîcheur et le goût des plats, garantissant aux clients de savourer les meilleurs ingrédients de haute qualité.

3. Économie d’espace : Le design horizontal se distingue par une empreinte au sol réduite tout en offrant une grande capacité, permettant d’optimiser l’espace du restaurant et de stocker un plus grand nombre d’assiettes.

4. Un affichage d’excellence : La conception ouverte permet de visualiser clairement les plats à l’intérieur du meuble, attirant ainsi l’attention des clients et renforçant l’attrait du restaurant.

5. Facilité d’utilisation : La vitrine à vaisselle individuelle est équipée de tablettes réglables et d’un éclairage, ce qui permet d’adapter facilement son configuration en fonction de la taille des assiettes, tout en offrant un éclairage suffisant pour mettre en valeur les articles exposés. Par ailleurs, cette vitrine dispose également d’une régulation intelligente de la température, d’un dégivrage automatique et d’autres fonctions, contribuant ainsi à simplifier encore davantage son exploitation et sa maintenance.

6. Amélioration de l’image du restaurant : Le design moderne et les matériaux de haute qualité de la borne de commande autonome horizontale ouverte contribuent à renforcer l’image globale du restaurant, laissant aux clients une impression d’expertise et de propreté.

II, Structure et conception

1. Apparence : Les armoires de commande sont généralement fabriquées en métal résistant à la corrosion et facile à nettoyer. Ces éléments s’intègrent harmonieusement aux lignes design contemporaines, contribuant ainsi à rehausser l’ambiance globale du restaurant.

2. Système de refroidissement : Il fait généralement appel à un compresseur haute efficacité et à un refroidisseur de qualité supérieure, assurant une vitesse de refroidissement élevée, un niveau sonore réduit et une faible consommation d’énergie. Par ailleurs, certains modèles sont équipés d’une technologie de régulation automatique de la température par microcontrôleur, permettant un contrôle précis de la température à l’intérieur de l’armoire.

3. Étagères et éclairage : L’armoire est équipée d’étagères réglables, ce qui facilite leur ajustement en fonction de la taille des ustensiles et des assiettes. Parallèlement, elle est également dotée de lampes à économie d’énergie ou d’une bande LED afin d’assurer un éclairage suffisant pour les vaisselles et d’améliorer l’effet d’exposition.

III, adapté à une grande variété d’occasions de repas

1. Le restaurant à buffet : Dans un restaurant à buffet, les clients choisissent eux‑mêmes leurs plats et les dégustent par eux‑mêmes ; de plus, la vitrine de commande ouverte en libre service permet d’afficher clairement une large variété de mets, facilitant ainsi la consultation des options et le choix des préférences, ce qui renforce le confort et le plaisir de la restauration.

2. Le restaurant à fondue chinoise : En général, ce type de restaurant propose un large éventail d’ingrédients parmi lesquels les clients peuvent choisir ; une vitrine horizontale permet d’organiser et d’exposer diverses viandes, fruits de mer, légumes et autres produits, ce qui contribue à préserver leur fraîcheur et leur goût, tout en offrant aux clients un aperçu rapide et un choix facilité.

3. Le restaurant de grillades : Ce type de restaurant doit également proposer une large sélection de viandes, de fruits de mer et d’autres ingrédients afin que les clients puissent choisir ; c’est pourquoi il se distingue par un design transparent des vitrines de commande horizontales, qui attire l’attention des clients, tandis que des systèmes de réfrigération intégrés assurent la fraîcheur des produits exposés.

4. Restaurant de restauration rapide : Certaines enseignes de restauration rapide recourent également au système de commande autonome ; ainsi, une borne de commande horizontale peut afficher des menus complets, des collations et d’autres mets, ce qui optimise l’efficacité de la commande et réduit le temps d’attente des clients.